プランターでエダマメ（早生種）を育てる

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市民農園を借りなくてもプランターを使えば家庭菜園を楽しむことができます。

プランターを使ったエダマメの育て方を覚えて家庭菜園を始めてみませんか。

エダマメのタネまきに適した季節は4～6月です。

菜園道具の揃え方、タネまき、苗の植え付け、追肥、収穫までのエダマメ栽培で行う作業方法をわかりやすく解説しています。

1.エダマメ（早生種）を育てる為の前準備

エダマメの体への効用: カリウム：５９０ｍｇ（可食部１００ｇあたり）; エダマメは、タンパク質、糖質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので栄養が高い野菜です。
エダマメには、大豆イソフラボンと大豆サポニンが含まれているので、血圧やコレステロールを下げたり、肥満を予防する働きがあります。
また、カリウムの作用でむくみの解消も期待できますし、メチオニンの作用でアルコールを分解して二日酔いに効果があります。
エダマメ（早生）の基本栽培情報: 難易度：普通; 野菜の分類：マメ科; 日当たり：日なたが良い; プランターの深さ：１５ｃｍくらいの浅型で良い; 栽培に適した時期：４～８月; タネまき：４～６月（初心者の方でもタネから簡単に育てられます。）; 苗の植付け時期：４～６月; 収穫時期：７～８月; 連作障害：あり。同じ土では３年休む; 人工授粉：いらない; 収穫量：３０さやくらい
用意する主な資材: エダマメのタネ：おつな姫、湯あがり娘、初だるまという品種がおすすめです; プランター：深底タイプでなくても大丈夫です; 培養土：元肥入りで団粒構造になっているもの; 肥料：肥料の表面がコーティングされている被覆肥料や速効性の液体肥料が使いやすいです; 支柱：不要; 園芸用ハサミ：さやを収穫する時に使います

まず初めは、タネをまいたり苗を植え付ける前準備として、野菜作りに適したプランターと土を用意しましょう。
こちらを参考にしてください。

注意：１回野菜を育てた土をもう１度利用する時はそのまま使うのではなく、苗を植え付ける前に苦土石灰でpHを7.0くらいに中和して、元肥とする肥料を土に混ぜ合わせて野菜が育ちやすい状態にしてください。

苦土石灰は土の表面が薄ら白くなる程度、肥料は有機質肥料や化成肥料をスプーン１～２杯くらいを目安とします。

＜おすすめの培養土＞

商品名：アイリスオーヤマゴールデン粒状培養土 14L GRBA-14
説明：保水性・通気性・排水性に優れており野菜栽培に適した粒状の培養土です。一般的な培養土よりも野菜の根は張りやすいので生育が良いのが特徴。初心者さんでも扱いやすい加熱殺菌処理済みで清潔な土です。

＜おすすめのプランター＞

商品名：アイリスオーヤマレリーフプランター650
説明：ベランダ栽培におすすめの長方形でスノコ付きのプランターです。特にベランダにプランターを置くスペースが狭い方に最適なプランターです。小柄なプランターですがしっかり育てられます。この大きさで土は１５Ｌ程入り、とても密集しますがジグザグに植え付ければエダマメの苗は４カ所植え付けられます。

エダマメのタネはこちらの楽天市場の日光種苗のショップからでも購入できます。

カネコ育成　えだまめ　湯あがり娘約100粒

2.タネや苗を用意します

自分でタネまきをして苗を育てていくか、ホームセンターやインターネットの通信販売などで苗を購入します。

エダマメはタネから簡単に育てることができる野菜なので、タネから育てることをおすすめします。
タネから育てる時は、エダマメは寒さに弱いので寒さが和らいだ４月下旬頃になったらプランターに点まきで直接まくか、ビニールポットにまいて日当たりが良い場所で育てます。
※３月などの気温がまだ低い時期にエダマメのタネをまいても発芽せずに腐敗するだけなので注意してください。また、古いタネは新しいタネよりも発芽する確率が低くなります。

夏の季節の気温が暑い時期に開花するとさやに実が着かないことがあります。
花が咲くまでに１～２カ月くらい掛かるので、遅くても５月中旬までにはタネまきを終え発芽させましょう。

注意：前回マメ科を育てた土でエダマメを育てると連作障害といって病気に掛かりやすくなります。同じマメ科の野菜を育てる時は新しい土を使うか、３年後に育てるようにしましょう。

タネを発芽させて育苗しようと考えている方は、こちらを参考にしてください。

日頃の水やりは朝や昼が適していますが、特に時間帯を気にしなくても大丈夫です。
土の表面が乾いていることに気が付いたら、その都度水を与えてください。

日当たりの関係がありますが、

春は朝から昼の時間帯
夏は朝から夕方の時間帯

に、水やりをしなければ野菜がしおれてしまうと思います。

注意：苗が生長していって花が開花した時に土が乾燥するとさやの実着きが悪くなるので水やりをしっかり行いましょう。

タネをプランターへ直まき（点まき）する方はタネが鳥に食べられるので、発芽するまではペットボトルの切れ端などをタネにかぶせて保護してください。

苗を購入する場合は、こちらを参考にして良い苗を選んでください。

苗について

3.苗をプランターへ植えつけます

プランターへタネを直まきした方は、苗をプランターに植えつける作業はありませんので、次の項（4.追肥します）に進んでください。

気温が暖かくなった５月上旬頃に、日がよくあたる場所を選んでプランターへ１ヶ所に１苗、又は２苗ずつ植えつけます。その時に、植え付ける時の１ヶ所ごとの間隔は１５ｃｍ以上離してください。
※植えつけに適した苗は、本葉が４～５枚になったものです。１ヶ所に２苗植え付ける場合は日当たりが悪くなって害虫が寄ってきやすくなるので、草丈が３０ｃｍくらいになったら下の方の葉っぱは取ってしまった方がいいと思います。

苗の植え付け時の注意点としては、苗を植え付けた直後はたっぷりと水を与え根がしっかり張るまで乾燥させないようにしましょう。

プランターへの植えつけ方法は、こちらに詳しく書いてありますので参考にしてください。

苗の植えつけ方法（プランター）

4.追肥します

プランターへタネを直まきした時は本葉が数枚くらいついた頃から、苗を植えつけた時は植え付けてから１週間後から定期的（１～２週間に１回）に肥料を与えます。

エダマメはマメ科なので根に根粒菌（こんりゅうきん）が共存して空気中の窒素を利用して土壌中で自ら窒素肥料を作りだしてくれるので、窒素成分が多く配合されている肥料を使っている方は少なめに与えましょう。
草丈が３０ｃｍ以下なら窒素肥料を与えても大丈夫です。また、葉の色が全体的に黄色っぽくなってきたら肥料切れですので様子を見ながら与えてください。

追肥は、窒素成分よりも根の生長に必要なカリと実の生長に必要なリン酸が多く含まれた速効性の液体肥料を水やりの代わりとして与えるか、又は緩効性の化成肥料をスプーン１杯くらい与えていきましょう。

追肥をする方法は、こちらを参考にしてください。